Trong kinh doanh tiệm bánh, việc giảm chi phí về những máy móc không cần thiết là điều nên làm. Trước khi mua thiết bị nào bạn cũng nên xem xét liệu nó có cần thiết hay không. Dưới đây chúng tôi đã đưa ra các lý do tại sao nên có một chiếc máy cán bột Pizza. Hãy cùng xem qua và cân nhắc xem thiết bị này có thật sự hữa dụng không nhé.
1. Máy cán bột pizza là gì?
Máy cán bột là một dụng cụ nhà bếp chuyên dụng dùng để cán phẳng và tạo hình bột bánh pizza một cách đồng đều. Thiết bị này rất cần thiết cho các tiệm bánh pizza vì nó cho phép chuẩn bị bột một cách nhất quán và hiệu quả.
Máy cán bột bánh pizza Sammic
2. Máy cán bột pizza hoạt động như thế nào?
Nguyên tắc cơ bản của máy cán bột pizza là tạo áp lực lên khối bột, làm phẳng khối bột đến độ dày và hình dạng mong muốn. Độ dày và hình dạng đồng đều của bột đảm bảo bánh pizza chín đều.
Đầu tiên, bột được đặt trên một bề mặt phẳng, được gọi là bệ bột, sau đó được đưa qua một bộ con lăn. Những con lăn này thường được làm bằng thép không gỉ và có thể điều chỉnh được. Nó cho phép cán bột đến độ dày mong muốn. Một số kiểu máy còn có phần đính kèm để tạo các hình dạng khác nhau.
3. Lý do nên có một chiếc máy cán bột pizza
Ưu điểm của máy cán bột pizza
Một trong những lợi ích chính là tiết kiệm thời gian và sức lao động. Cán bột bằng tay có thể tốn nhiều thời gian và công sức, đặc biệt là ở những tiệm bánh pizza đông đúc. Máy cán bột cho phép chuẩn bị bột nhanh chóng và hiệu quả.
Bằng cách làm phẳng khối bột, máy cán bột pizza đảm bảo rằng mọi chiếc bánh pizza đều có độ dày và hình dạng như nhau. Tính nhất quán này giúp đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh pizza được nấu chín đều và hoàn hảo.
Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện chất lượng tổng thể của bánh pizza. Máy cán bột giúp loại bỏ các túi khí hoặc chỗ không đều trong bột. Điều này giúp tạo ra lớp vỏ mịn và chín đều.
Máy cán bột cũng có một số phụ kiện và tính năng khác nhau mang lại sự linh hoạt và tiện lợi. Một số phụ kiện có thể cắt bột thành nhiều hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình tròn hoặc hình vuông. Những loại khác có con lăn có thể điều chỉnh cho phép cán bột theo các độ dày khác nhau, tùy thuộc vào loại bánh pizza được chế biến.
Hãy liên hệ Cosmic ngay nếu bạn cần một chiếc máy cán bột bánh pizza nhé!
Hotline: 1800 7088 ( gọi miễn phí )
Showroom: Số 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbibepcosmic?lang=vi-VN
Xem thêm:
Hướng dẫn cách chọn lò nướng pizza cho bếp nhà hàng, khách sạn.
Mẹo Vệ Sinh Và Bảo Trì Lò Nướng
Lò nướng hấp đa năng Giorik tiêu chuẩn châu Âu có gì đặc biệt.
